僕が倒したときはレベルが確か６０，７０、８０くらいいってた（セフィロスのとき）ので基礎能力としてはあまり苦労していませんでした。ただ分かるのは
・セフィロスの片翼の天使（体力を1にするやつ）を防ぎたいならハイジャンプ、エアドッジ、グライドの３つを最低でもレベル1で所持すること
・メテオ対策として即座にリフレガを使えるようショートカットに慣れること
・バトル始まってすぐは刀で切りこむばかりなのでガードできるようになること
・多少体力が減ると変な黒っぽい球体を出してくるのでソラに飛ばしてくるタイミングを覚えてリフレガで防げるようにすること。

これくらいできれば後は流れでなんとか勝てると思います。
あと多少体力を削っているときに空中でコンボを続けてくることがあるのでむやみにエアリカバリーを使わず相手の攻撃に合わせて使ってください。そうするとそのタイミングできた攻撃をよけることができるのであとはリフレガ、グライドなんかを使って逃げ切ってください。

鎧の男に関しては2，3度倒した経験はありますが、いまだに数十回戦って1回勝つか勝たないか程度の腕前なのであえて攻略はしません。申し訳ありません。

参考にしていただければ幸いです。
長文失礼いたしました。