モンスターハンターポータブル 3rd

緊急のアマツマガツチ戦についてなのですが、
毎回時間切れになってしまいます。
武器は『リーチの長い』大剣や太刀がいいというのは分かっているのですが、
近接武器は双剣しか使えず、大剣や太刀は一度も使っていないので、攻撃モーションすらわかりません。
また、双剣ですが、だいたい１０分くらいでアマツマガツチが紫(？)になり、
両角・両翼・尻尾の部位破壊もなんとか達成できます。


双剣でアマツマガツチを討伐するにはどうしたらいいでしょうか？

また、アマツマガツチの色の変化は、ミラルーツの硬化のように防御力が上がったりといった変化はあるのでしょうか？


教えてください。