ポケットモンスター オメガルビー

水と鋼なので弱点は電気、格闘ですね

他の方も回答してますが書かせていただきます。
弱点は他の方が書かれているとおり地面電気格闘の3つです。

一致で弱点がつけて他にも便利なポケモンを各種あげていきます。

地面
ガブリアス
ドラゴン地面
エンペルトよりすばやくアクアジェットを打たれても抜群じゃないので一撃でやられることは早々ない、襷をもたせることでスカーフエンペルトを確実に倒せる
、こっちもスカーフもてばすばやさは確実に抜けますがエンペルトの襷には注意してください

トリトドン
水地面
物理受けに特化させればエンペルトからの有効な攻撃は受けません、また特性よびみずにより水が無効です、地震で押しきれると思います

電気
ライコウ(無理ならサンダース)
電気
どちらもすばやいのでエンペルトを10万で確実に落とせます、襷にはジャポのみなどを準備して耐久調整をすればアクアジェットの返しの心配はないと思います

サンダー
電気飛行
上２体と違って地面無効、エンペルトを相手にするならかなり安全に戦えます

メガライボルト
電気
技が優秀かつ速いのでエンペルトを他に削らせて後ろにも打点をもちやすいです

格闘
バシャーモ(メガ含)
炎格闘
かそくですばやさあげれば上からエンペルトに格闘で殴れます、アクアジェットには注意ですね

メガミミロップ
ノーマル格闘
ねこだましでダメージ与えれば襷の不安も消えてあとは格闘叩き込むだけの簡単なお仕事です

メガルカリオ
確実性をもたせたいなら特殊メガルカリオ、しんくうはでアクアジェットを回避し一撃で先に落とせる安全性があります、物理の場合は先制技がバレットパンチしんそくになってしまうのでエンペルトにはささらない

以上です

ここらに書いたのはエンペルトを倒せるかつエンペルト以外のポケモンにも戦えるものばかりなので参考にしてください

弱点は電気、格闘、地面です。
ですので、電気はジバコイル、地面はトリトドン、格闘はルカリオあたりが良いと思います。