サバタって、ストーリーだけではなく、エンディング後には使用可能になるんですか？

以前どこかのサイトでエンディング後にサバタが使用可能みたいなことが書いてあったので、実際どうなのか知りたいです。

どうか宜しくお願いしますm(_ _)m