ドラゴンクエストモンスターズ テリーのワンダーランド3D

マガルギの使い道ですか。

どちらの方が強いかは戦局によるので断定できませんが、能力値や耐性が優秀なのはギスヴァーグです。
まあ、２枠ですしね。
エルギオスはパートナー次第で活躍でき、ギスヴァーグは大体一人で勝手に動けます。
スタンダードな強さを求めるなら、というところです。

あと配合の面倒さから言っても、暗黒皇帝ガナサダイは他国マスターからスカウトできるのに対し、オムライスはやたら手間がかかるので、後々のことを考えれば先に面倒なギスヴァーグから作っておいた方がいいのでは？　という気もします。