グランド・セフト・オート・サンアンドレアス

せいかくに狙ってバイクなら乗ってる人間を撃って車ならタイヤを狙えばいいんじゃないかな。

バイクの狙撃手は命中率が比較的高いので、率先して倒すようにしましょう。
途中出てくる後部に車を載せたトレーラーは撃ってもダメージを喰らわないので、
無視してバイクに攻撃を集中しましょう。
さらに地下道に入ると一般車両がでてきますが、それでもまだバイクの方が命中率が高いので、
バイクを重点的に狙っていきましょう。
第一陣を突破すると残りは後少しなので、集中してバイクを攻撃し続けましょう。
途中出てくる爆発性のドラム缶はタイミングを見計らって必ず撃つように。
頑張ってください。