ポケットモンスター エメラルド

「ポケモンに特防が下がる木の実を使ったら３減りました 」
　　なにが、３減ったのでしょうか？

「３減ったということは減った努力値は９〜１１ということです 」
　　意味がわからないので、説明お願いします

「またキトサンを使ったらまた努力値合計が最大になりました
ということは減る努力値は１０というわけです 」

キトサンというのは、使うと１０上げることができるのだと思います。だとすると、減った値が１１では計算にあいませんから１１は違います。でも、９であってもかまわないのではありませんか？それとも、９だとキトサンは使用できないのですか？

努力値というのは、外見上の確認が数字では表示されませんので、私にはたいへんつかみにくいことなのです。お手数ですが、解説をよろしくお願いいたします。